みなさま、こんばんは
そして今日も一日お疲れ様です

今日は私のご飯コーナー
珍しくラーメン作ったのでシェアします

味噌ラーメンです

スープもしっかり手作り…
(にんじんや玉ねぎをすりおろしたり…

炒めキャベツともやしドッサリ…
麺が見えなくなってしまいました

もちろんラーメン屋には敵いませんが
自分で作って食べて十分満足

ラーメンは専ら塩派ですが…
うちでは醤油か味噌しか作りません

何故なら…難しいからだよ

昔、ラーメン屋さんでバイトしてましたが
人手不足でホールから作る側になり…
(というか、兼業)

塩ラーメンの難しさを知りました

家庭で美味しく作る方法あれば
知りたいなぁ〜

このラーメン食べた後…

どんぶり割ってしまったので
買いに行かねば〜

まき